当今社会，随着人们对饮食质量的追求，餐饮业得到不断地发展，进而衍生出众多的餐饮设备企业，厨房设备品牌也层出不穷，那么我们选购厨房设备之时，如何辨别厨房设备节能灶优劣?下面四川厨房设备有限公司向您介绍几个方法：

　　1、了解热效率：热效率是衡量一个灶是否节能的重要指标，燃气行业都是以这个指标来衡量灶具是否节能的，而且一定要专业的第三方出具的检测报告为准，一般热效率在70%以上的节能灶就是不错的选择了。

　　2、节能率：节能率是很多客户关心的问题，很多厂家会在这个数据上大做文章，实际还是要以测试的数据为准，一般大灶的节能率在40%以上就很不错了。

　　3、废气排放：燃烧产生的一氧化碳是对人体和环境有害的气体，标准是不大于0.1%,这个数值越小越好。

　　4、噪音：噪音也是一种污染,好的节能灶噪音低。

　　5、排烟口温度：这是一种非常简单的测试方法，好的节能灶排烟口的温度非常低，而一般的灶排烟口是根本不敢靠近的。